di Barbero Antonio  
  
 
 
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Il pastificio

 

Il pastificio MB si trova nel cuore del centro storico di Piasco, storico comune della provincia di Cuneo che sorge nella bassa Valle Varaita, a pochi passi dall'edificio comunale e dalla chiesa settecentesca di San Giovanni Battista.

La prima apertura del pastificio risale al 1963 e da qualche anno è stato rilevato da Antonio ed Ines Barbero, che fanno della lavorazione artigianale di qualità la propria filosofia di vita.

I prodotti di produzione propria sono tutti legati alla stagionalità delle materie prime.

Punto di forza è la pasta fresca assortita con le Ravioles della val Varaita, i Gobbi di Saluzzo, i Tajarin e gli Agnolotti del Plin, ma non è da sottovalutare la gastronomia di lavorazione totalmente artigianale ed a km zero.

La produzione è rivolta sia al mercato al dettaglio tramite il punto vendita al pubblico sito in Piasco che all'ingrosso tramite forniture e produzione personalizzabili per il mercato della ristorazione di elevata qualità.

 
 

 


Link Utili

Comune di Piasco

Comunità Montana Valle Varaita

Proloco di Piasco

Valli Occitane del Piemonte Sud Occidentale

 

 

 
 
             
    MB Pastificio di Barbero Antonio
Via Umberto I, 13 - 12026 Piasco - Cuneo
Partita IVA: 02966850048